img

Resep Makanan Praktis Saat Sahur - esok Anda dan keluarga sudah mulai menjalani ibadah puasa. Belum punya ide untuk menu sahur? Empat resep berikut ini bisa Anda coba.

Seperti yang dikutip David BlogNews dari detikfood, empat resep berikut ini cukup praktis untuk dibuat saat sahur:

1. Ayam Goreng Jagung
img 
Bahan:
4 buah paha ayam bagian bawah, kerat-kerat
1 siung bawang putih, parut
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
minyak goreng
Lapisan:
2 sdm tepung terigu
1 putih telur ayam, kocok hingga berbuih
40 g cornflakes, memarkan agak halus

Cara membuat:

* Lumuri paha ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
* Lapisi dengan tepung terigu.
* Celup dalam putih telur hingga rata.
* Balut dengan cornflakes hingga rata.
* Diamkan hingga agak kering.
* Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
* Angkat dan tiriskan.

Untuk 4 buah

2. Tumis Pedas Tofu




Bahan:
1 buah (300 g) tofu sutera, tiriskan
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdt cabai merah giling
100 g wortel, iris kecil panjang
3 buah jamur shitake segar, potong dua
150 g daun kailan muda, potong-potong
2 sdm saus cabai botolan
1/2 sdt gula pasir
100 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

* Panaskan wajan datar, beri sedikit minyak.
* Masak tofu hingga agak kering kedua sisinya. Angkat, tiriskan.
* Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
* Masukkan cabai, aduk hingga rata.
* Masukkan sayuran, aduk hingga layu.
* Tambahakn tofu, aduk hingga agak memar.
* Tambahkan air dan sisa bumbu, masak hingga kuah hampir habis.
* Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

3. Orak-Arik Telur Sayuran




Bahan:
2 butir telur ayam
3 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
50 g daging ayam, iris tipis lebar
100 g bokchoy, potong-potong 3 cm
75 g jamur shimeji, bersihkan
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

* Kocok telur bersama sedikit garam dan merica hingga rata.
* Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Tuangkan telur kocok, aduk hingga terbentuk gumpalan besar. Masak hingga matang. Angkat.
* Panaskan kembali 2 sdm minyak. Tumis bawang putih hingga kuning dan wangi.
* Masukkan irisan ayam, aduk hingga kaku.
* Tambahkan bokchoy dan shimeji, aduk hingga layu.
* Tambahkan bumbu dan sedikit air, dan dadar telur.
* Masak hingga bumbu meresap dan agak kering. Angkat.
* Sajikan panas.

Untuk 6 orang

4. Mi Kuah Bayam


Bahan:
250 g mi telur basah/segar
Kuah:
1 sdm minyak sayur
1siung bawang putih, cincang halus
75 g daging ayam, iris kecil
2 buah hati ayam, iris kecil
750 ml kaldu ayam
75 g daun bayam/sawi, iris kecil
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm tepung kanji, larutkan dengan sedikit air
1 butir telur ayam, kocok lepas
Taburan:
2 sdm bawang merah goreng

Cara membuat:

* Tumis bawang putih hingga wangi.
* Masukkan daging dan hati ayam, aduk hingga kaku.
* Tuangi kalduk, didihkan.
* Masukkan bayam dan bumbu, didihkan.
* Masukkan mi, larutkan kanji dan telur kocok, aduk hingga kental.
* Angkat, sajikan panas.



Lihat Juga : SMS Ucapan Puasa  | 6 tips Sehat Sebelum Berpuasa

Poskan Komentar

Karena berkomentar sebagian dari iman

 
Top